Ajalugu netisaated

Tudori jõulud

Tudori jõulud

Tudori jõulud hakkasid meenutama midagi, mida me C21-ndal võiksime ära tunda, isegi kui jõulude osas oleks mõni osa, mida me ei tahaks!

Esimene kalkunite Euroopasse toomise rekord oli aastal 1519. Pidi mitu aastat enne seda, kui sellel linnul oli põhjust pidulikku hooaega karta. Rikaste jaoks jäi jõulupühade traditsiooniline liha luik, hani jne nagu keskaegsel jõulupühal. Tegelikult käskis Elizabeth I 1588. aastal kõigil oma jõuluõhtusöögil haned, sest see oli esimene söögikord pärast Hispaania Armada võitu ja ta uskus, et see žest oleks sobiv austusavaldus võitlevatele Inglise meremeestele. hispaanlastest ära. Pole aga teada, kui paljud maa vaestest said seda korraldust täita, kuna hani jäi kalliks luksuseks - ehkki jõule peeti eriliseks pidupäevaks.

Rivakate menüüs olid ka paabulinnud. Siiski sai jõuluteemaliseks traditsiooniks lind nahka koorida, seejärel seda küpsetada ja seejärel panna röstitud lind põhilaua esitlusena tagasi oma naha sisse. Seetõttu näeks laual olevat täidisega ja suleline paabulind, kui tegelikult oleks see põhjalikult läbi keedetud !! See tava oli aset leidnud ka mõnes keskaegses majapidamises.

Jõukate kodudes küpsetati jõulupühal ka metssea ning selle pead kasutati õhtusöögilaua kaunistusena. Küpsetamine muutis pea karva kahvatuks ja kaeti see tahma ja searasvaga, et keedetud pea näeks välja loomulikum.

Jõulupudingud olid valmistatud lihast, kaerahelbed ja vürtsid. Selle kombinatsiooni keetmine tähendas aga seda, et kui see serveerimiseks valmis langeb, siis väheks. Tudorid said sellest üle, mässides segu sea soolestikku ja keetdes seda vorstikujuliseks. Seejärel teenisid seda viilud, mis olid sellest nikerdatud ja serveeritud… metssea peaga !!

Tudori aegadel oli moes ka hakklihakoogid võrevoodiks vormida. Oliver Cromwelli valitsemine C17-ndate keskel lõpetas selle tava, kuna seda peeti jumalateotuse piiriks.

1587 on esimene kuupäev, mil meil on keetmisel kasutatud brusseli idusid.

Kui kogu see söömine aset leiab, oleks keeruline ette kujutada, et keegi Tudori aegadest tahaks üldse midagi energilist teha. Selles mõttes aitas Henry VIII neid, kuna 1541. aastal oli ta kehtestanud seaduse (ebaseaduslike mängude seadus), mis keelas jõulupühal kõik spordialad, välja arvatud vibulaskmine. Kõik ohtlikud spordialad olid keelatud, kuid vibulaskmist peeti riigi sõjalise jõu säilitamiseks hädavajalikuks. Sellega ühines hiljem ka hüpe ja võlvimine, mis hoidis noored mehed vormis ja tugevana.

1551. aastal võttis Edward VI vastu seaduse, mille kohaselt pidid kõik jumalateenistusel käies kõik jõulupühal kirikusse minema. Tehniliselt on see endiselt tänapäeval kehtiv seadus, kuigi on raske ette kujutada, et keegi satub oma auto kasutamisega hätta.

1550-ndate aastate keskel võttis kirik vastu ka seaduse, mis keelas kõik pildid Jeesuse beebi vannist. Juba aastaid oli kunstnikel olnud kombeks maalida Jeesus oma esimesel vannil, kuid kirik väitis, et Jeesus oli nii puhas, et ta ei vaja vanni - seetõttu oli seadusevastane maalida pilti Jeesusest, keda Maarja ja Joosep vannitasid.

Legende on jõulude kohta külluses. Üks hõlmab seda, kus ja millal küünlaid esmakordselt jõuludega seostati. Üks populaarsemaid lugusid puudutab suurt protestantlikku liidrit Martin Lutherit. Räägitakse, et teekonnal 1522 talvel koju tabas teda tähtede ilu, mis säras kuusepuude kaudu, mis olid tavalised seal, kus ta elas Põhja-Saksamaal. Ta lõikas ära ühe väiksema puu tipu ja viis selle koju. Kunagi siseruumides kadus ilu, kuna tähti polnud. Oma lastele muljet avaldamiseks pani ta okste otstele tähtede meenutamiseks väikesed küünlad - seega jõulude ajal küünlad, mis lõpuks asendati jõulupuu tuledega. Isegi siis on tänapäevased jõulupuu tuled mõeldud tähistama tähti, keda Martin Luther nägi talveööl koju sõites. Selles mõttes tegi Luther meie ühiskonnale oma jälje, juhtides protestantlikku liikumist Saksamaal C16-ndal aastal ja, nii et legendi kohaselt on see jõulude ajal küünlaid süütamas.

Kuid Tudor Inglismaa oli ikka veel mitu aastat eemal jõulukaartidest, jõuludest kalkunist, jõulupühadest, isade jõuludest oma punases kostüümis ja isegi jõulupuude ühiskasutusest.